Protéines de soja texturées
Une tasse américaine de protéines végétales texturées pèse 96 g (3,4 oz). Une cuillère à soupe fait 6 g. Pour 100 g : 330 calories et 50 g de protéines.
Les mesures en un coup d’œil
| Mesure | Grammes | Onces | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cuillère à café | 2 g | 0.07 oz | 6.6 | 1 g | 0.66 g | 0.02 g |
| 1 cuillère à soupe | 6 g | 0.21 oz | 19.8 | 3 g | 2 g | 0.07 g |
| ¼ tasse | 24 g | 0.85 oz | 79.2 | 12 g | 7.9 g | 0.29 g |
| ⅓ tasse | 32 g | 1.1 oz | 106 | 16 g | 10.6 g | 0.38 g |
| ½ tasse | 48 g | 1.7 oz | 158 | 24 g | 15.8 g | 0.58 g |
| 1 tasse | 96 g | 3.4 oz | 317 | 48 g | 31.7 g | 1.2 g |
| 2 tasses | 192 g | 6.8 oz | 634 | 96 g | 63.4 g | 2.3 g |
Nutrition
Les barres indiquent les grammes pour 100 g. Les calories viennent à 58 % des protéines, 39 % des glucides et 3 % des lipides.
Les protéines végétales texturées tirent la plupart de leurs calories des protéines : environ 58 % des protéines, 39 % des glucides et 3 % des graisses. Une tasse (96 g) contient 317 calories, 48 g de protéines et 16,3 g de fibres.
Comment mesurer
Versez-le dans la tasse et nivelez sans tasser. C'est léger, donc de petites erreurs changent beaucoup les macros. Une balance est préférable.
Pour cet ingrédient : Mesurez-le sec. Son poids double environ une fois trempé.
Astuces de cuisine
- Mesurez de petites quantités avec une balance de poche de 0,1 g pour des macros précises.
- Conservez-le scellé dans un placard frais et sec.
- Mélangez doucement avec du liquide ; un travail excessif rend les pâtes dures.
Questions fréquentes
Combien de grammes représente 1 tasse de protéines végétales texturées ?
Une tasse américaine de protéines végétales texturées pèse environ 96 g (3,4 oz). Mesurez-le sec. Son poids double environ une fois trempé.
Combien de grammes représente 1 cuillère à soupe de protéines végétales texturées ?
Une cuillère à soupe rase pèse environ 6 g, et une cuillère à café environ 2 g.
Quelle quantité de protéines y a-t-il dans 100 g de protéines végétales texturées ?
100 g contiennent 50 g de protéines, 33 g de glucides, 1,2 g de matières grasses et 330 calories.