Farine tout usage
Une tasse américaine de farine tout usage de niveau pèse 125 g (4,4 oz). Une cuillère à soupe est de 7,8 g. Pour 100 g : 364 calories et 10,3 g de protéines.
Les mesures en un coup d’œil
| Mesure | Grammes | Onces | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cuillère à café | 2.6 g | 0.09 oz | 9.5 | 0.27 g | 2 g | 0.03 g |
| 1 cuillère à soupe | 7.8 g | 0.28 oz | 28.4 | 0.8 g | 6 g | 0.08 g |
| ¼ tasse | 31.3 g | 1.1 oz | 114 | 3.2 g | 23.8 g | 0.31 g |
| ⅓ tasse | 41.7 g | 1.5 oz | 152 | 4.3 g | 31.8 g | 0.42 g |
| ½ tasse | 62.5 g | 2.2 oz | 228 | 6.4 g | 47.7 g | 0.63 g |
| 1 tasse | 125 g | 4.4 oz | 455 | 12.9 g | 95.4 g | 1.3 g |
| 2 tasses | 250 g | 8.8 oz | 910 | 25.8 g | 191 g | 2.5 g |
Nutrition
Les barres indiquent les grammes pour 100 g. Les calories viennent à 12 % des protéines, 86 % des glucides et 3 % des lipides.
La farine tout usage tire la plupart de ses calories des glucides : environ 12 % des protéines, 86 % des glucides et 3 % des graisses. Une tasse (125 g) contient 455 calories, 12,9 g de protéines et 3,4 g de fibres.
Comment mesurer
Aérez-la, versez-la à la cuillère dans la tasse et nivelez le dessus avec le dos d'un couteau. La prendre directement du sac la tasse et peut ajouter 20 à 30 % de plus.
Pour cet ingrédient : Versez à la cuillère dans la tasse et nivelez avec un couteau. Ne jamais prendre directement du sac.
Astuces de cuisine
- Pesez la farine pour la pâtisserie : une tasse prise à la cuillère peut peser 150 g au lieu de 125 g.
- Fouettez la farine avant de la mesurer pour briser les grumeaux.
- Conservez les farines complètes au congélateur pour qu'elles restent fraîches plus longtemps.
Questions fréquentes
Combien de grammes représente 1 tasse de farine tout usage ?
Une tasse américaine de farine tout usage de niveau pèse environ 125 g (4,4 oz). Versez à la cuillère dans la tasse et nivelez avec un couteau. Ne jamais prendre directement du sac.
Combien de grammes représente 1 cuillère à soupe de farine tout usage ?
Une cuillère à soupe de niveau pèse environ 7,8 g, et une cuillère à café environ 2,6 g.
Quelle quantité de protéines y a-t-il dans 100 g de farine tout usage ?
100 g contiennent 10,3 g de protéines, 76,3 g de glucides, 1 g de matières grasses et 364 calories.