Harina común
Una taza medidora estadounidense de harina de trigo todo uso pesa 125 g (4.4 oz). Una cucharada son 7.8 g. Por cada 100 g: 364 calorías y 10.3 g de proteína.
Medidas de un vistazo
| Medida | Gramos | Onzas | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cucharadita | 2.6 g | 0.09 oz | 9.5 | 0.27 g | 2 g | 0.03 g |
| 1 cucharada | 7.8 g | 0.28 oz | 28.4 | 0.8 g | 6 g | 0.08 g |
| ¼ taza | 31.3 g | 1.1 oz | 114 | 3.2 g | 23.8 g | 0.31 g |
| ⅓ taza | 41.7 g | 1.5 oz | 152 | 4.3 g | 31.8 g | 0.42 g |
| ½ taza | 62.5 g | 2.2 oz | 228 | 6.4 g | 47.7 g | 0.63 g |
| 1 taza | 125 g | 4.4 oz | 455 | 12.9 g | 95.4 g | 1.3 g |
| 2 tazas | 250 g | 8.8 oz | 910 | 25.8 g | 191 g | 2.5 g |
Nutrición
Las barras muestran gramos por 100 g. Las calorías vienen en un 12% de la proteína, 86% de los carbohidratos y 3% de la grasa.
La harina de trigo todo uso obtiene la mayoría de sus calorías de los carbohidratos: aproximadamente un 12% de proteínas, un 86% de carbohidratos y un 3% de grasas. Una taza (125 g) tiene 455 calorías, 12.9 g de proteína y 3.4 g de fibra.
Cómo medir
Esponja la harina, viértela en la taza con una cuchara y nivela la parte superior con el dorso de un cuchillo. Sacar directamente de la bolsa la compacta y puede añadir entre un 20 y un 30% extra.
Para este ingrediente: Vierte en la taza con una cuchara y nivela con un cuchillo. Nunca saques directamente de la bolsa.
Consejos de cocina
- Pesa la harina para hornear: una taza sacada directamente puede pesar 150 g en lugar de 125 g.
- Bate la harina antes de medir para deshacer los grumos.
- Guarda las harinas integrales en el congelador para que se mantengan frescas por más tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos es 1 taza de harina de trigo todo uso?
Una taza medidora estadounidense de harina de trigo todo uso pesa aproximadamente 125 g (4.4 oz). Vierte en la taza con una cuchara y nivela con un cuchillo. Nunca saques directamente de la bolsa.
¿Cuántos gramos es 1 cucharada de harina de trigo todo uso?
Una cucharada rasa pesa aproximadamente 7.8 g, y una cucharadita aproximadamente 2.6 g.
¿Cuánta proteína hay en 100 g de harina de trigo todo uso?
100 g tienen 10.3 g de proteína, 76.3 g de carbohidratos, 1 g de grasa y 364 calorías.