Substitution
Pépites de chocolat vs Sucre blanc
Les pépites de chocolat contiennent 4,2 g de protéines et 480 calories pour 100 g ; le sucre granulé contient 0 g et 387. Ils se comportent de manière similaire dans les recettes.
Comment remplacer
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de pépites de chocolat (170 g) ≈ ¾ tasse de sucre granulé.
Côte à côte
| Pour 100 g | Pépites de chocolat | Sucre blanc |
|---|---|---|
| Calories | 480 | 387 mieux |
| Protéines | 4.2 gmieux | 0 g |
| Glucides | 63.9 gmieux | 100 g |
| Lipides | 30 g | 0 g |
| Fibres | 5.9 gmieux | 0 g |
| Sucres | 54.5 gmieux | 100 g |
| Sodium | 11 mg | 1 mgmieux |
| 1 tasse pèse | 170 g | 200 g |
« Mieux » signifie plus de protéines ou de fibres, ou moins de calories, glucides, sucres ou sel. Les lipides ne sont pas notés.
Macros pour 100 g
Questions fréquentes
Puis-je utiliser du sucre granulé à la place des pépites de chocolat ?
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de pépites de chocolat (170 g) ≈ ¾ tasse de sucre granulé.
Lequel contient le plus de protéines ?
Les pépites de chocolat, avec 4,2 g pour 100 g contre 0 g.
Lequel contient le moins de calories ?
Le sucre granulé, avec 387 calories pour 100 g.