Sustitución
Pepitas de chocolate vs Azúcar blanco
Las chispas de chocolate tienen 4.2 g de proteína y 480 calorías por cada 100 g; el azúcar granulada tiene 0 g y 387. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de chispas de chocolate (170 g) ≈ ¾ taza de azúcar granulada.
Lado a lado
| Por 100 g | Pepitas de chocolate | Azúcar blanco |
|---|---|---|
| Calorías | 480 | 387 mejor |
| Proteína | 4.2 gmejor | 0 g |
| Carbohidratos | 63.9 gmejor | 100 g |
| Grasa | 30 g | 0 g |
| Fibra | 5.9 gmejor | 0 g |
| Azúcar | 54.5 gmejor | 100 g |
| Sodio | 11 mg | 1 mgmejor |
| 1 taza pesa | 170 g | 200 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar azúcar granulada en lugar de chispas de chocolate?
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de chispas de chocolate (170 g) ≈ ¾ taza de azúcar granulada.
¿Cuál tiene más proteína?
Las chispas de chocolate, con 4.2 g por cada 100 g frente a 0 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
El azúcar granulada, con 387 calorías por cada 100 g.