Melaza
Una taza medidora estadounidense de melaza a ras pesa 337 g (11.9 oz). Una cucharada son 21.1 g. Por cada 100 g: 290 calorías y 0 g de proteína.
Medidas de un vistazo
| Medida | Gramos | Onzas | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cucharadita | 7 g | 0.25 oz | 20.3 | 0 g | 5.2 g | 0.01 g |
| 1 cucharada | 21.1 g | 0.74 oz | 61.2 | 0 g | 15.8 g | 0.02 g |
| ¼ taza | 84.3 g | 3 oz | 244 | 0 g | 62.9 g | 0.08 g |
| ⅓ taza | 112 g | 4 oz | 326 | 0 g | 83.9 g | 0.11 g |
| ½ taza | 169 g | 5.9 oz | 489 | 0 g | 126 g | 0.17 g |
| 1 taza | 337 g | 11.9 oz | 977 | 0 g | 252 g | 0.34 g |
| 2 tazas | 674 g | 23.8 oz | 1,955 | 0 g | 503 g | 0.67 g |
Nutrición
Las barras muestran gramos por 100 g. Las calorías vienen en un 0% de la proteína, 100% de los carbohidratos y 0% de la grasa.
La melaza obtiene la mayoría de sus calorías de los carbohidratos: aproximadamente 0% de proteína, 100% de carbohidratos y 0% de grasa. Una taza (337 g) tiene 977 calorías, 0 g de proteína y 0 g de fibra.
Cómo medir
Azúcar granulada: recoge y nivela. Azúcar morena: presiona firmemente. Jarabes: coloca la taza sobre la encimera y llena hasta la línea, leyendo a la altura de los ojos.
Para este ingrediente: Engrasa la taza primero para que la melaza se deslice, luego llena hasta la línea a la altura de los ojos.
Consejos de cocina
- Los jarabes pesan mucho más que el azúcar por taza.
- Al sustituir azúcar por jarabe, reduce otros líquidos en aproximadamente ¼ de taza por cada taza de jarabe.
- Engrasa ligeramente la taza medidora para que los jarabes pegajosos se viertan fácilmente.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos tiene 1 taza de melaza?
Una taza medidora estadounidense de melaza a ras pesa aproximadamente 337 g (11.9 oz). Engrasa la taza primero para que la melaza se deslice, luego llena hasta la línea a la altura de los ojos.
¿Cuántos gramos tiene 1 cucharada de melaza?
Una cucharada a ras pesa aproximadamente 21.1 g, y una cucharadita aproximadamente 7 g.
¿Cuánta proteína hay en 100 g de melaza?
100 g tienen 0 g de proteína, 74.7 g de carbohidratos, 0.1 g de grasa y 290 calorías.