Arroz salvaje
Una taza medidora estadounidense de arroz salvaje pesa 160 g (5.6 oz). Una cucharada son 10 g. Por cada 100 g: 357 calorías y 14.7 g de proteína.
Medidas de un vistazo
| Medida | Gramos | Onzas | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cucharadita | 3.3 g | 0.12 oz | 11.8 | 0.49 g | 2.5 g | 0.04 g |
| 1 cucharada | 10 g | 0.35 oz | 35.7 | 1.5 g | 7.5 g | 0.11 g |
| ¼ taza | 40 g | 1.4 oz | 143 | 5.9 g | 30 g | 0.44 g |
| ⅓ taza | 53.3 g | 1.9 oz | 190 | 7.8 g | 39.9 g | 0.59 g |
| ½ taza | 80 g | 2.8 oz | 286 | 11.8 g | 59.9 g | 0.88 g |
| 1 taza | 160 g | 5.6 oz | 571 | 23.5 g | 120 g | 1.8 g |
| 2 tazas | 320 g | 11.3 oz | 1,142 | 47 g | 240 g | 3.5 g |
Peso crudo y cocido
Enjuague, luego cocine a fuego lento 1 parte de arroz salvaje en 3 partes de agua durante 45 a 55 minutos, hasta que los granos se abran. Escurra cualquier exceso de agua.
Las calorías y la proteína no cambian al cocinar; solo se añade agua.
Nutrición
Las barras muestran gramos por 100 g. Las calorías vienen en un 16% de la proteína, 81% de los carbohidratos y 3% de la grasa.
El arroz salvaje obtiene la mayoría de sus calorías de los carbohidratos: aproximadamente el 16% de proteína, el 81% de carbohidratos y el 3% de grasa. Una taza (160 g) tiene 571 calorías, 23.5 g de proteína y 9.9 g de fibra.
Cómo medir
Viértalo en la taza y agite suavemente para nivelar. Para un seguimiento preciso, péselo seco en una báscula antes de cocinar.
Consejos de cocina
- El arroz salvaje es la semilla de una hierba acuática, no arroz verdadero.
- Péselo seco para el seguimiento de macronutrientes.
- Mézclelo mitad y mitad con arroz integral para un pilaf más económico y rápido.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos tiene 1 taza de arroz salvaje?
Una taza medidora estadounidense de arroz salvaje pesa aproximadamente 160 g (5.6 oz).
¿Cuántos gramos tiene 1 cucharada de arroz salvaje?
Una cucharada rasa pesa aproximadamente 10 g, y una cucharadita aproximadamente 3.3 g.
¿Cuánta proteína hay en 100 g de arroz salvaje?
100 g tienen 14.7 g de proteína, 74.9 g de carbohidratos, 1.1 g de grasa y 357 calorías.
¿Cuánto pesa 100 g de arroz salvaje seco después de cocinarse?
Aproximadamente 310 g. Absorbe agua, por lo que el peso aumenta aproximadamente 3.1 veces mientras las calorías se mantienen iguales.