Sustitución
Bebida de soja vs Leche entera
La leche de soya tiene 2.9 g de proteína y 33 calorías por cada 100 g; la leche entera tiene 3.2 g y 61. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de leche de soya (243 g) ≈ 1 taza de leche entera.
Lado a lado
| Por 100 g | Bebida de soja | Leche entera |
|---|---|---|
| Calorías | 33 mejor | 61 |
| Proteína | 2.9 g | 3.2 gmejor |
| Carbohidratos | 1.7 gmejor | 4.8 g |
| Grasa | 1.6 g | 3.3 g |
| Fibra | 0.5 gmejor | 0 g |
| Azúcar | 0.4 gmejor | 5.1 g |
| Sodio | 35 mgmejor | 43 mg |
| 1 taza pesa | 243 g | 244 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar leche entera en lugar de leche de soja?
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de leche de soja (243 g) ≈ 1 taza de leche entera.
¿Cuál tiene más proteína?
Leche entera, con 3.2 g por cada 100 g frente a 2.9 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
Leche de soja, con 33 calorías por cada 100 g.