Sucre roux (tassé)
Une tasse américaine de sucre roux de niveau pèse 220 g (7,8 oz). Une cuillère à soupe est de 13,8 g. Pour 100 g : 380 calories et 0,1 g de protéines.
Les mesures en un coup d’œil
| Mesure | Grammes | Onces | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cuillère à café | 4.6 g | 0.16 oz | 17.5 | 0 g | 4.5 g | 0 g |
| 1 cuillère à soupe | 13.8 g | 0.49 oz | 52.4 | 0.01 g | 13.5 g | 0 g |
| ¼ tasse | 55 g | 1.9 oz | 209 | 0.06 g | 53.9 g | 0 g |
| ⅓ tasse | 73.3 g | 2.6 oz | 279 | 0.07 g | 71.9 g | 0 g |
| ½ tasse | 110 g | 3.9 oz | 418 | 0.11 g | 108 g | 0 g |
| 1 tasse | 220 g | 7.8 oz | 836 | 0.22 g | 216 g | 0 g |
| 2 tasses | 440 g | 15.5 oz | 1,672 | 0.44 g | 431 g | 0 g |
Nutrition
Les barres indiquent les grammes pour 100 g. Les calories viennent à 0 % des protéines, 100 % des glucides et 0 % des lipides.
Le sucre roux tire la plupart de ses calories des glucides : environ 0 % des protéines, 100 % des glucides et 0 % des graisses. Une tasse (220 g) contient 836 calories, 0,22 g de protéines et 0 g de fibres.
Comment mesurer
Sucre granulé : prendre à la cuillère et niveler. Sucre roux : tasser fermement. Sirops : poser la tasse sur le comptoir et remplir jusqu'à la ligne, en lisant au niveau des yeux.
Pour cet ingrédient : Presser fermement dans la tasse jusqu'à ce qu'elle conserve sa forme une fois démoulée.
Astuces de cuisine
- Les sirops pèsent beaucoup plus que le sucre par tasse.
- Lorsque vous remplacez le sucre par du sirop, réduisez les autres liquides d'environ ¼ de tasse par tasse de sirop.
- Huilez légèrement la tasse à mesurer pour que les sirops collants se versent facilement.
Questions fréquentes
Combien de grammes représente 1 tasse de sucre roux ?
Une tasse américaine de sucre roux de niveau pèse environ 220 g (7,8 oz). Tasser fermement dans la tasse jusqu'à ce qu'elle conserve sa forme une fois démoulée.
Combien de grammes représente 1 cuillère à soupe de sucre roux ?
Une cuillère à soupe de niveau pèse environ 13,8 g, et une cuillère à café environ 4,6 g.
Combien de protéines y a-t-il dans 100 g de sucre roux ?
100 g contiennent 0,1 g de protéines, 98 g de glucides, 0 g de matières grasses et 380 calories.