Substitution
Sirop d’agave vs Sucre roux
Le sirop d'agave contient 0 g de protéines et 310 calories pour 100 g; la cassonade en contient 0,1 g et 380. Ils se comportent de manière similaire dans les recettes.
Comment remplacer
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de sirop d'agave (336 g) ≈ 1½ tasse de cassonade.
Côte à côte
| Pour 100 g | Sirop d’agave | Sucre roux |
|---|---|---|
| Calories | 310 mieux | 380 |
| Protéines | 0 g | 0.1 gmieux |
| Glucides | 76 gmieux | 98 g |
| Lipides | 0.5 g | 0 g |
| Fibres | 0.2 gmieux | 0 g |
| Sucres | 68 gmieux | 97 g |
| Sodium | 4 mgmieux | 28 mg |
| 1 tasse pèse | 336 g | 220 g |
« Mieux » signifie plus de protéines ou de fibres, ou moins de calories, glucides, sucres ou sel. Les lipides ne sont pas notés.
Macros pour 100 g
Questions fréquentes
Puis-je utiliser de la cassonade à la place du sirop d'agave ?
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de sirop d'agave (336 g) ≈ 1½ tasse de cassonade.
Lequel contient le plus de protéines ?
La cassonade, avec 0,1 g pour 100 g contre 0 g.
Lequel contient le moins de calories ?
Le sirop d'agave, avec 310 calories pour 100 g.