Levure maltée
Une tasse américaine rase de flocons de levure nutritionnelle pèse 60 g (2,1 oz). Une cuillère à soupe pèse 3,8 g. Pour 100 g : 400 calories et 53,3 g de protéines.
Les mesures en un coup d’œil
| Mesure | Grammes | Onces | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cuillère à café | 1.3 g | 0.04 oz | 5 | 0.67 g | 0.42 g | 0.04 g |
| 1 cuillère à soupe | 3.8 g | 0.13 oz | 15 | 2 g | 1.2 g | 0.12 g |
| ¼ tasse | 15 g | 0.53 oz | 60 | 8 g | 5 g | 0.49 g |
| ⅓ tasse | 20 g | 0.71 oz | 80 | 10.7 g | 6.7 g | 0.66 g |
| ½ tasse | 30 g | 1.1 oz | 120 | 16 g | 10 g | 0.99 g |
| 1 tasse | 60 g | 2.1 oz | 240 | 32 g | 20 g | 2 g |
| 2 tasses | 120 g | 4.2 oz | 480 | 64 g | 40 g | 4 g |
Nutrition
Les barres indiquent les grammes pour 100 g. Les calories viennent à 57 % des protéines, 35 % des glucides et 8 % des lipides.
Les flocons de levure nutritionnelle tirent la plupart de leurs calories des protéines : environ 57 % des protéines, 35 % des glucides et 8 % des graisses. Une tasse (60 g) contient 240 calories, 32 g de protéines et 12 g de fibres.
Comment mesurer
Versez-la dans la tasse et nivelez sans tasser. Ces flocons sont légers, de petites erreurs peuvent donc beaucoup modifier les macros. Une balance est préférable.
Pour cet ingrédient : Versez sans tasser. Les flocons sont si légers qu'une balance avec des pas de 0,1 g fonctionne le mieux.
Astuces de cuisine
- Mesurez de petites quantités avec une balance de poche de 0,1 g pour des macros précises.
- Conservez scellé dans un placard frais et sec.
- Mélangez doucement avec du liquide ; trop travailler rend les pâtes dures.
Questions fréquentes
Combien de grammes représente 1 tasse de flocons de levure nutritionnelle ?
Une tasse américaine rase de flocons de levure nutritionnelle pèse environ 60 g (2,1 oz). Versez sans tasser. Les flocons sont si légers qu'une balance avec des pas de 0,1 g fonctionne le mieux.
Combien de grammes représente 1 cuillère à soupe de flocons de levure nutritionnelle ?
Une cuillère à soupe rase pèse environ 3,8 g, et une cuillère à café environ 1,3 g.
Quelle quantité de protéines y a-t-il dans 100 g de flocons de levure nutritionnelle ?
100 g contiennent 53,3 g de protéines, 33,3 g de glucides, 3,3 g de graisses et 400 calories.