Farine à pain
Une tasse américaine de farine à pain de niveau pèse 127 g (4,5 oz). Une cuillère à soupe est de 7,9 g. Pour 100 g : 361 calories et 12 g de protéines.
Les mesures en un coup d’œil
| Mesure | Grammes | Onces | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cuillère à café | 2.6 g | 0.09 oz | 9.4 | 0.31 g | 1.9 g | 0.04 g |
| 1 cuillère à soupe | 7.9 g | 0.28 oz | 28.5 | 0.95 g | 5.7 g | 0.13 g |
| ¼ tasse | 31.8 g | 1.1 oz | 115 | 3.8 g | 23 g | 0.54 g |
| ⅓ tasse | 42.3 g | 1.5 oz | 153 | 5.1 g | 30.7 g | 0.72 g |
| ½ tasse | 63.5 g | 2.2 oz | 229 | 7.6 g | 46 g | 1.1 g |
| 1 tasse | 127 g | 4.5 oz | 458 | 15.2 g | 92.1 g | 2.2 g |
| 2 tasses | 254 g | 9 oz | 917 | 30.5 g | 184 g | 4.3 g |
Nutrition
Les barres indiquent les grammes pour 100 g. Les calories viennent à 14 % des protéines, 82 % des glucides et 4 % des lipides.
La farine à pain tire la plupart de ses calories des glucides : environ 14 % des protéines, 82 % des glucides et 4 % des graisses. Une tasse (127 g) contient 458 calories, 15,2 g de protéines et 3 g de fibres.
Comment mesurer
Aérez-la, versez-la à la cuillère dans la tasse et nivelez le dessus avec le dos d'un couteau. La prendre directement du sac la tasse et peut ajouter 20 à 30 % de plus.
Pour cet ingrédient : À la cuillère et nivelée, comme la farine tout usage.
Astuces de cuisine
- Pesez la farine pour la pâtisserie : une tasse prélevée à la cuillère peut peser 150 g au lieu de 125 g.
- Fouettez la farine avant de la mesurer pour briser les grumeaux.
- Gardez les farines complètes au congélateur pour qu'elles restent fraîches plus longtemps.
Questions fréquentes
Combien de grammes représente 1 tasse de farine à pain ?
Une tasse américaine de farine à pain de niveau pèse environ 127 g (4,5 oz). À la cuillère et nivelée, comme la farine tout usage.
Combien de grammes représente 1 cuillère à soupe de farine à pain ?
Une cuillère à soupe de niveau pèse environ 7,9 g, et une cuillère à café environ 2,6 g.
Combien de protéines y a-t-il dans 100 g de farine à pain ?
100 g contiennent 12 g de protéines, 72,5 g de glucides, 1,7 g de matières grasses et 361 calories.