Alubias Great Northern (secas)
Una taza medidora estadounidense de frijoles Great Northern pesa 177 g (6.2 oz). Una cucharada son 11.1 g. Por 100 g: 339 calorías y 21.9 g de proteína.
Medidas de un vistazo
| Medida | Gramos | Onzas | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cucharadita | 3.7 g | 0.13 oz | 12.5 | 0.81 g | 2.3 g | 0.04 g |
| 1 cucharada | 11.1 g | 0.39 oz | 37.6 | 2.4 g | 6.9 g | 0.12 g |
| ¼ taza | 44.3 g | 1.6 oz | 150 | 9.7 g | 27.6 g | 0.49 g |
| ⅓ taza | 59 g | 2.1 oz | 200 | 12.9 g | 36.8 g | 0.65 g |
| ½ taza | 88.5 g | 3.1 oz | 300 | 19.4 g | 55.2 g | 0.97 g |
| 1 taza | 177 g | 6.2 oz | 600 | 38.8 g | 110 g | 1.9 g |
| 2 tazas | 354 g | 12.5 oz | 1,200 | 77.5 g | 221 g | 3.9 g |
Peso crudo y cocido
Remojar 8 horas, luego cocinar a fuego lento de 45 a 60 minutos.
Las calorías y la proteína no cambian al cocinar; solo se añade agua.
Nutrición
Las barras muestran gramos por 100 g. Las calorías vienen en un 25% de la proteína, 72% de los carbohidratos y 3% de la grasa.
Los frijoles Great Northern obtienen la mayoría de sus calorías de los carbohidratos: aproximadamente el 25% de proteínas, el 72% de carbohidratos y el 3% de grasas. Una taza (177 g) tiene 600 calorías, 38.8 g de proteína y 35.8 g de fibra.
Cómo medir
Vierte los frijoles o lentejas secos en la taza y nivela la parte superior. Pésalos secos antes de cocinar; ese es el número que usan las etiquetas de nutrición.
Consejos de cocina
- Pesa los frijoles secos para llevar un registro, luego divide la olla cocida por porciones.
- Agrega sal cerca del final para que las pieles se mantengan tiernas.
- Los frijoles cocidos se congelan bien hasta por 3 meses.
Preguntas frecuentes
How many grams is 1 cup of great northern beans?
One level US cup of great northern beans weighs about 177 g (6.2 oz).
How many grams is 1 tablespoon of great northern beans?
One level tablespoon weighs about 11.1 g, and one teaspoon about 3.7 g.
How much protein is in 100 g of great northern beans?
100 g has 21.9 g protein, 62.4 g carbs, 1.1 g fat and 339 calories.
How much does 100 g of dry great northern beans weigh after cooking?
About 250 g. It absorbs water, so the weight goes up about 2.5 times while the calories stay the same.