Sustitución
Lentejas verdes vs Frijoles mungo
Las lentejas verdes tienen 24.6 g de proteína y 352 calorías por 100 g; los frijoles mungo tienen 23.9 g y 347. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambiar por peso, no por taza: 1 taza de lentejas verdes (192 g) ≈ 1 taza de frijoles mungo.
Lado a lado
| Por 100 g | Lentejas verdes | Frijoles mungo |
|---|---|---|
| Calorías | 352 | 347 |
| Proteína | 24.6 g | 23.9 g |
| Carbohidratos | 63.4 g | 62.6 g |
| Grasa | 1.1 g | 1.2 g |
| Fibra | 10.7 g | 16.3 gmejor |
| Azúcar | 2 gmejor | 6.6 g |
| Sodio | 6 mgmejor | 15 mg |
| 1 taza pesa | 192 g | 207 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar frijoles mungo en lugar de lentejas verdes?
Intercambiar por peso, no por taza: 1 taza de lentejas verdes (192 g) ≈ 1 taza de frijoles mungo.
¿Cuál tiene más proteína?
Lentejas verdes, con 24.6 g por 100 g versus 23.9 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
Frijoles mungo, con 347 calorías por 100 g.