Sustitución
Lentejas rojas vs Guisantes partidos
Las lentejas rojas tienen 24 g de proteína y 358 calorías por cada 100 g; los guisantes partidos tienen 23.1 g y 364. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de lentejas rojas (192 g) ≈ 1 taza de guisantes partidos.
Lado a lado
| Por 100 g | Lentejas rojas | Guisantes partidos |
|---|---|---|
| Calorías | 358 | 364 |
| Proteína | 24 g | 23.1 g |
| Carbohidratos | 63 g | 61.6 g |
| Grasa | 2.2 g | 3.9 g |
| Fibra | 10.8 g | 25.5 gmejor |
| Azúcar | 2 gmejor | 8 g |
| Sodio | 7 mgmejor | 15 mg |
| 1 taza pesa | 192 g | 196 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar guisantes partidos en lugar de lentejas rojas?
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de lentejas rojas (192 g) ≈ 1 taza de guisantes partidos.
¿Cuál tiene más proteína?
Lentejas rojas, con 24 g por cada 100 g frente a 23.1 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
Lentejas rojas, con 358 calorías por cada 100 g.