Babeurre (allégé)
Une tasse américaine de babeurre à niveau pèse 245 g (8,6 oz). Une cuillère à soupe est de 15,3 g. Pour 100 g : 40 calories et 3,3 g de protéines.
Les mesures en un coup d’œil
| Mesure | Grammes | Onces | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cuillère à café | 5.1 g | 0.18 oz | 2 | 0.17 g | 0.24 g | 0.05 g |
| 1 cuillère à soupe | 15.3 g | 0.54 oz | 6.1 | 0.5 g | 0.73 g | 0.14 g |
| ¼ tasse | 61.3 g | 2.2 oz | 24.5 | 2 g | 2.9 g | 0.55 g |
| ⅓ tasse | 81.7 g | 2.9 oz | 32.7 | 2.7 g | 3.9 g | 0.74 g |
| ½ tasse | 123 g | 4.3 oz | 49 | 4 g | 5.9 g | 1.1 g |
| 1 tasse | 245 g | 8.6 oz | 98 | 8.1 g | 11.8 g | 2.2 g |
| 2 tasses | 490 g | 17.3 oz | 196 | 16.2 g | 23.5 g | 4.4 g |
Nutrition
Les barres indiquent les grammes pour 100 g. Les calories viennent à 33 % des protéines, 47 % des glucides et 20 % des lipides.
Le babeurre tire la plupart de ses calories des glucides : environ 33 % des protéines, 47 % des glucides et 20 % des matières grasses. Une tasse (245 g) contient 98 calories, 8,1 g de protéines et 0 g de fibres.
Comment mesurer
Remplissez jusqu'à la ligne et lisez au niveau des yeux. Pour les aliments épais, nivelez avec une spatule.
Astuces de cuisine
- Pas de babeurre ? Ajoutez 1 cuillère à soupe de jus de citron à 1 tasse de lait et attendez 5 minutes.
- Son acidité active le bicarbonate de soude, ne le remplacez donc pas par du lait nature sans ajuster le levain.
- Secouez la brique avant de mesurer.
Questions fréquentes
Combien de grammes représente 1 tasse de babeurre ?
Une tasse américaine de babeurre à niveau pèse environ 245 g (8,6 oz).
Combien de grammes représente 1 cuillère à soupe de babeurre ?
Une cuillère à soupe à niveau pèse environ 15,3 g, et une cuillère à café environ 5,1 g.
Quelle quantité de protéines y a-t-il dans 100 g de babeurre ?
100 g contiennent 3,3 g de protéines, 4,8 g de glucides, 0,9 g de matières grasses et 40 calories.