Substitution
Semoule de maïs vs Riz jasmin
La semoule de maïs contient 8,1 g de protéines et 370 calories pour 100 g ; le riz jasmin en contient 7 g et 356. Ils se comportent de manière similaire dans les recettes.
Comment remplacer
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de semoule de maïs (138 g) ≈ ¾ tasse de riz jasmin.
Côte à côte
| Pour 100 g | Semoule de maïs | Riz jasmin |
|---|---|---|
| Calories | 370 | 356 |
| Protéines | 8.1 gmieux | 7 g |
| Glucides | 79 g | 79 g |
| Lipides | 3.6 g | 0.6 g |
| Fibres | 7.3 gmieux | 1 g |
| Sucres | 0.6 g | 0.1 gmieux |
| Sodium | 35 mg | 4 mgmieux |
| 1 tasse pèse | 138 g | 185 g |
« Mieux » signifie plus de protéines ou de fibres, ou moins de calories, glucides, sucres ou sel. Les lipides ne sont pas notés.
Macros pour 100 g
Questions fréquentes
Puis-je utiliser du riz jasmin à la place de la semoule de maïs ?
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de semoule de maïs (138 g) ≈ ¾ tasse de riz jasmin.
Lequel contient le plus de protéines ?
La semoule de maïs, avec 8,1 g pour 100 g contre 7 g.
Lequel contient le moins de calories ?
Le riz jasmin, avec 356 calories pour 100 g.