Substitution
Purée d’amande vs Amandes
Le beurre d'amande contient 21 g de protéines et 614 calories pour 100 g ; les amandes en contiennent 21,2 g et 579. Ils se comportent de manière similaire dans les recettes.
Comment remplacer
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de beurre d'amande (256 g) ≈ 1¾ tasse d'amandes.
Côte à côte
| Pour 100 g | Purée d’amande | Amandes |
|---|---|---|
| Calories | 614 | 579 mieux |
| Protéines | 21 g | 21.2 g |
| Glucides | 18.8 gmieux | 21.6 g |
| Lipides | 55.5 g | 49.9 g |
| Fibres | 10.3 g | 12.5 gmieux |
| Sucres | 4.4 g | 4.4 g |
| Sodium | 7 mg | 1 mgmieux |
| 1 tasse pèse | 256 g | 143 g |
« Mieux » signifie plus de protéines ou de fibres, ou moins de calories, glucides, sucres ou sel. Les lipides ne sont pas notés.
Macros pour 100 g
Questions fréquentes
Puis-je utiliser des amandes à la place du beurre d'amande ?
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de beurre d'amande (256 g) ≈ 1¾ tasse d'amandes.
Lequel contient le plus de protéines ?
Les amandes, avec 21,2 g pour 100 g contre 21 g.
Lequel contient le moins de calories ?
Les amandes, avec 579 calories pour 100 g.