Substitution
Haricots de Lima vs Haricots mungo
Les haricots de Lima contiennent 21,5 g de protéines et 338 calories pour 100 g ; les haricots mungo en contiennent 23,9 g et 347. Ils se comportent de manière similaire dans les recettes.
Comment remplacer
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de haricots de Lima (178 g) ≈ ¾ tasse de haricots mungo.
Côte à côte
| Pour 100 g | Haricots de Lima | Haricots mungo |
|---|---|---|
| Calories | 338 | 347 |
| Protéines | 21.5 g | 23.9 gmieux |
| Glucides | 63.4 g | 62.6 g |
| Lipides | 0.7 g | 1.2 g |
| Fibres | 19 gmieux | 16.3 g |
| Sucres | 8.5 g | 6.6 gmieux |
| Sodium | 18 mg | 15 mgmieux |
| 1 tasse pèse | 178 g | 207 g |
« Mieux » signifie plus de protéines ou de fibres, ou moins de calories, glucides, sucres ou sel. Les lipides ne sont pas notés.
Macros pour 100 g
Questions fréquentes
Puis-je utiliser des haricots mungo à la place des haricots de Lima ?
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de haricots de Lima (178 g) ≈ ¾ tasse de haricots mungo.
Lequel contient le plus de protéines ?
Les haricots mungo, avec 23,9 g pour 100 g contre 21,5 g.
Lequel contient le moins de calories ?
Les haricots de Lima, avec 338 calories pour 100 g.