Substitution
Graines de chanvre décortiquées vs Noix de pécan
Les graines de chanvre décortiquées contiennent 31,6 g de protéines et 553 calories pour 100 g ; les noix de pécan en contiennent 9,2 g et 691. Elles se comportent de manière similaire dans les recettes.
Comment remplacer
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de graines de chanvre décortiquées (160 g) ≈ 1½ tasse de noix de pécan.
Côte à côte
| Pour 100 g | Graines de chanvre décortiquées | Noix de pécan |
|---|---|---|
| Calories | 553 mieux | 691 |
| Protéines | 31.6 gmieux | 9.2 g |
| Glucides | 8.7 gmieux | 13.9 g |
| Lipides | 48.8 g | 72 g |
| Fibres | 4 g | 9.6 gmieux |
| Sucres | 1.5 gmieux | 4 g |
| Sodium | 5 mg | 0 mgmieux |
| 1 tasse pèse | 160 g | 99 g |
« Mieux » signifie plus de protéines ou de fibres, ou moins de calories, glucides, sucres ou sel. Les lipides ne sont pas notés.
Macros pour 100 g
Questions fréquentes
Puis-je utiliser des noix de pécan à la place des graines de chanvre décortiquées ?
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de graines de chanvre décortiquées (160 g) ≈ 1½ tasse de noix de pécan.
Lequel contient le plus de protéines ?
Les graines de chanvre décortiquées, avec 31,6 g pour 100 g contre 9,2 g.
Lequel contient le moins de calories ?
Les graines de chanvre décortiquées, avec 553 calories pour 100 g.