Substitution
Flocons d’avoine vs Avoine concassée
Les flocons d'avoine ont 13,2 g de protéines et 379 calories pour 100 g ; l'avoine coupée en acier a 13,2 g et 379. Ils se comportent de manière similaire dans les recettes.
Comment remplacer
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de flocons d'avoine (90 g) ≈ ½ tasse d'avoine coupée en acier.
Côte à côte
| Pour 100 g | Flocons d’avoine | Avoine concassée |
|---|---|---|
| Calories | 379 | 379 |
| Protéines | 13.2 g | 13.2 g |
| Glucides | 67.7 g | 67.7 g |
| Lipides | 6.5 g | 6.5 g |
| Fibres | 10.1 g | 10.1 g |
| Sucres | 1 g | 1 g |
| Sodium | 6 mg | 6 mg |
| 1 tasse pèse | 90 g | 160 g |
« Mieux » signifie plus de protéines ou de fibres, ou moins de calories, glucides, sucres ou sel. Les lipides ne sont pas notés.
Macros pour 100 g
Questions fréquentes
Puis-je utiliser de l'avoine coupée en acier à la place des flocons d'avoine ?
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de flocons d'avoine (90 g) ≈ ½ tasse d'avoine coupée en acier.
Lequel a le plus de protéines ?
Flocons d'avoine, avec 13,2 g pour 100 g contre 13,2 g.
Lequel a le moins de calories ?
Flocons d'avoine, avec 379 calories pour 100 g.