Sustitución
Tahini vs Nueces
El tahini tiene 17 g de proteína y 595 calorías por cada 100 g; las nueces tienen 15.2 g y 654. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de tahini (240 g) ≈ 2 tazas de nueces.
Lado a lado
| Por 100 g | Tahini | Nueces |
|---|---|---|
| Calorías | 595 mejor | 654 |
| Proteína | 17 gmejor | 15.2 g |
| Carbohidratos | 21 g | 13.7 gmejor |
| Grasa | 54 g | 65.2 g |
| Fibra | 9.3 gmejor | 6.7 g |
| Azúcar | 0.5 gmejor | 2.6 g |
| Sodio | 115 mg | 2 mgmejor |
| 1 taza pesa | 240 g | 117 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar nueces en lugar de tahini?
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de tahini (240 g) ≈ 2 tazas de nueces.
¿Cuál tiene más proteína?
El tahini, con 17 g por cada 100 g frente a 15.2 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
El tahini, con 595 calorías por cada 100 g.