Sustitución
Semillas de chía vs Semillas de cáñamo peladas
Las semillas de chía tienen 16.5 g de proteína y 486 calorías por cada 100 g; los corazones de cáñamo tienen 31.6 g y 553. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de semillas de chía (163 g) ≈ 1 taza de corazones de cáñamo.
Lado a lado
| Por 100 g | Semillas de chía | Semillas de cáñamo peladas |
|---|---|---|
| Calorías | 486 mejor | 553 |
| Proteína | 16.5 g | 31.6 gmejor |
| Carbohidratos | 42.1 g | 8.7 gmejor |
| Grasa | 30.7 g | 48.8 g |
| Fibra | 34.4 gmejor | 4 g |
| Azúcar | 0 gmejor | 1.5 g |
| Sodio | 16 mg | 5 mgmejor |
| 1 taza pesa | 163 g | 160 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar corazones de cáñamo en lugar de semillas de chía?
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de semillas de chía (163 g) ≈ 1 taza de corazones de cáñamo.
¿Cuál tiene más proteína?
Corazones de cáñamo, con 31.6 g por cada 100 g frente a 16.5 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
Semillas de chía, con 486 calorías por cada 100 g.