Sustitución
Semillas de cáñamo peladas vs Crema de cacahuete
Las semillas de cáñamo tienen 31.6 g de proteína y 553 calorías por cada 100 g; la mantequilla de cacahuete tiene 25 g y 588. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de semillas de cáñamo (160 g) ≈ ½ taza de mantequilla de cacahuete.
Lado a lado
| Por 100 g | Semillas de cáñamo peladas | Crema de cacahuete |
|---|---|---|
| Calorías | 553 mejor | 588 |
| Proteína | 31.6 gmejor | 25 g |
| Carbohidratos | 8.7 gmejor | 20 g |
| Grasa | 48.8 g | 50 g |
| Fibra | 4 g | 6 gmejor |
| Azúcar | 1.5 gmejor | 9.2 g |
| Sodio | 5 mgmejor | 459 mg |
| 1 taza pesa | 160 g | 258 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar mantequilla de cacahuete en lugar de semillas de cáñamo?
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de semillas de cáñamo (160 g) ≈ ½ taza de mantequilla de cacahuete.
¿Cuál tiene más proteína?
Las semillas de cáñamo, con 31.6 g por cada 100 g frente a 25 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
Las semillas de cáñamo, con 553 calorías por cada 100 g.