Sustitución
Edamame vs Alubias rojas
El edamame tiene 11.9 g de proteína y 121 calorías por cada 100 g; los frijoles rojos tienen 23.6 g y 333. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de edamame (155 g) ≈ ¾ taza de frijoles rojos.
Lado a lado
| Por 100 g | Edamame | Alubias rojas |
|---|---|---|
| Calorías | 121 mejor | 333 |
| Proteína | 11.9 g | 23.6 gmejor |
| Carbohidratos | 8.9 gmejor | 60 g |
| Grasa | 5.2 g | 0.8 g |
| Fibra | 5.2 g | 15.2 gmejor |
| Azúcar | 2.2 g | 2.2 g |
| Sodio | 6 mgmejor | 24 mg |
| 1 taza pesa | 155 g | 184 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar frijoles rojos en lugar de edamame?
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de edamame (155 g) ≈ ¾ taza de frijoles rojos.
¿Cuál tiene más proteína?
Los frijoles rojos, con 23.6 g por cada 100 g frente a 11.9 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
El edamame, con 121 calorías por cada 100 g.