Sustitución
Dátiles vs Pasas
Los dátiles tienen aproximadamente el doble de fibra y un poco menos calorías por cada 100 g. Las pasas son más pequeñas y masticables; los dátiles son más suaves y saben a caramelo.
Cómo sustituir
1:1 por peso. Pica los dátiles al tamaño de las pasas para que se distribuyan uniformemente en la masa.
Lado a lado
| Por 100 g | Dátiles | Pasas |
|---|---|---|
| Calorías | 282 mejor | 299 |
| Proteína | 2.5 g | 3.1 gmejor |
| Carbohidratos | 75 gmejor | 79.2 g |
| Grasa | 0.4 g | 0.5 g |
| Fibra | 8 gmejor | 3.7 g |
| Azúcar | 63.4 g | 59.2 gmejor |
| Sodio | 2 mgmejor | 11 mg |
| 1 taza pesa | 147 g | 145 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar pasas en lugar de dátiles?
1:1 por peso. Pica los dátiles al tamaño de las pasas para que se distribuyan uniformemente en la masa.
¿Cuál tiene más proteína?
Las pasas, con 3.1 g por cada 100 g frente a 2.5 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
Los dátiles, con 282 calorías por cada 100 g.