Sustitución
Cuscús vs Pasta seca
El cuscús tiene 12.8 g de proteína y 376 calorías por 100 g; la pasta tiene 13 g y 371. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de cuscús (173 g) ≈ 1¾ taza de pasta.
Lado a lado
| Por 100 g | Cuscús | Pasta seca |
|---|---|---|
| Calorías | 376 | 371 |
| Proteína | 12.8 g | 13 g |
| Carbohidratos | 77.4 g | 75 g |
| Grasa | 0.6 g | 1.5 g |
| Fibra | 5 gmejor | 3.2 g |
| Azúcar | 0.4 gmejor | 2.7 g |
| Sodio | 10 mg | 6 mgmejor |
| 1 taza pesa | 173 g | 105 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar pasta en lugar de cuscús?
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de cuscús (173 g) ≈ 1¾ taza de pasta.
¿Cuál tiene más proteína?
La pasta, con 13 g por 100 g frente a 12.8 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
La pasta, con 371 calorías por 100 g.