Sustitución
Bebida de almendra vs Suero de leche
La leche de almendras tiene 0.6 g de proteína y 15 calorías por cada 100 g; el suero de leche tiene 3.3 g y 40. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de leche de almendras (240 g) ≈ 1 taza de suero de leche.
Lado a lado
| Por 100 g | Bebida de almendra | Suero de leche |
|---|---|---|
| Calorías | 15 mejor | 40 |
| Proteína | 0.6 g | 3.3 gmejor |
| Carbohidratos | 0.6 gmejor | 4.8 g |
| Grasa | 1.1 g | 0.9 g |
| Fibra | 0.3 gmejor | 0 g |
| Azúcar | 0 gmejor | 4.8 g |
| Sodio | 72 mgmejor | 105 mg |
| 1 taza pesa | 240 g | 245 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar suero de leche en lugar de leche de almendras?
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de leche de almendras (240 g) ≈ 1 taza de suero de leche.
¿Cuál tiene más proteína?
El suero de leche, con 3.3 g por cada 100 g frente a 0.6 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
La leche de almendras, con 15 calorías por cada 100 g.