Sustitución
Azúcar moreno vs Pepitas de chocolate
El azúcar moreno tiene 0.1 g de proteína y 380 calorías por cada 100 g; las chispas de chocolate tienen 4.2 g y 480. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de azúcar moreno (220 g) ≈ 1¼ taza de chispas de chocolate.
Lado a lado
| Por 100 g | Azúcar moreno | Pepitas de chocolate |
|---|---|---|
| Calorías | 380 mejor | 480 |
| Proteína | 0.1 g | 4.2 gmejor |
| Carbohidratos | 98 g | 63.9 gmejor |
| Grasa | 0 g | 30 g |
| Fibra | 0 g | 5.9 gmejor |
| Azúcar | 97 g | 54.5 gmejor |
| Sodio | 28 mg | 11 mgmejor |
| 1 taza pesa | 220 g | 170 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar chispas de chocolate en lugar de azúcar moreno?
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de azúcar moreno (220 g) ≈ 1¼ taza de chispas de chocolate.
¿Cuál tiene más proteína?
Las chispas de chocolate, con 4.2 g por cada 100 g frente a 0.1 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
El azúcar moreno, con 380 calorías por cada 100 g.