Sustitución
Arándanos vs Puré de calabaza
Los arándanos tienen 0.7 g de proteína y 57 calorías por 100 g; el puré de calabaza tiene 1.1 g y 34. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de arándanos (148 g) ≈ ½ taza de puré de calabaza.
Lado a lado
| Por 100 g | Arándanos | Puré de calabaza |
|---|---|---|
| Calorías | 57 | 34 mejor |
| Proteína | 0.7 g | 1.1 gmejor |
| Carbohidratos | 14.5 g | 8.1 gmejor |
| Grasa | 0.3 g | 0.3 g |
| Fibra | 2.4 g | 2.9 gmejor |
| Azúcar | 10 g | 3.3 gmejor |
| Sodio | 1 mgmejor | 5 mg |
| 1 taza pesa | 148 g | 245 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar puré de calabaza en lugar de arándanos?
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de arándanos (148 g) ≈ ½ taza de puré de calabaza.
¿Cuál tiene más proteína?
El puré de calabaza, con 1.1 g por 100 g frente a 0.7 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
El puré de calabaza, con 34 calorías por 100 g.