Substitution
Purée de potiron vs Épinards
La purée de citrouille contient 1,1 g de protéines et 34 calories pour 100 g ; les épinards en contiennent 2,9 g et 23. Ils se comportent de manière similaire dans les recettes.
Comment remplacer
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de purée de citrouille (245 g) ≈ 8¼ tasses d'épinards.
Côte à côte
| Pour 100 g | Purée de potiron | Épinards |
|---|---|---|
| Calories | 34 | 23 mieux |
| Protéines | 1.1 g | 2.9 gmieux |
| Glucides | 8.1 g | 3.6 gmieux |
| Lipides | 0.3 g | 0.4 g |
| Fibres | 2.9 gmieux | 2.2 g |
| Sucres | 3.3 g | 0.4 gmieux |
| Sodium | 5 mgmieux | 79 mg |
| 1 tasse pèse | 245 g | 30 g |
« Mieux » signifie plus de protéines ou de fibres, ou moins de calories, glucides, sucres ou sel. Les lipides ne sont pas notés.
Macros pour 100 g
Questions fréquentes
Puis-je utiliser des épinards à la place de la purée de citrouille ?
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de purée de citrouille (245 g) ≈ 8¼ tasses d'épinards.
Lequel contient le plus de protéines ?
Les épinards, avec 2,9 g pour 100 g contre 1,1 g.
Lequel contient le moins de calories ?
Les épinards, avec 23 calories pour 100 g.