Substitution
Noix de pécan vs Graines de courge
Les noix de pécan contiennent 9,2 g de protéines et 691 calories pour 100 g ; les graines de citrouille en contiennent 30,2 g et 559. Elles se comportent de manière similaire dans les recettes.
Comment remplacer
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de noix de pécan (99 g) ≈ ¾ tasse de graines de citrouille.
Côte à côte
| Pour 100 g | Noix de pécan | Graines de courge |
|---|---|---|
| Calories | 691 | 559 mieux |
| Protéines | 9.2 g | 30.2 gmieux |
| Glucides | 13.9 g | 10.7 gmieux |
| Lipides | 72 g | 49 g |
| Fibres | 9.6 gmieux | 6 g |
| Sucres | 4 g | 1.4 gmieux |
| Sodium | 0 mgmieux | 7 mg |
| 1 tasse pèse | 99 g | 129 g |
« Mieux » signifie plus de protéines ou de fibres, ou moins de calories, glucides, sucres ou sel. Les lipides ne sont pas notés.
Macros pour 100 g
Questions fréquentes
Puis-je utiliser des graines de citrouille à la place des noix de pécan ?
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de noix de pécan (99 g) ≈ ¾ tasse de graines de citrouille.
Lequel a le plus de protéines ?
Les graines de citrouille, avec 30,2 g pour 100 g contre 9,2 g.
Lequel a le moins de calories ?
Les graines de citrouille, avec 559 calories pour 100 g.