Substitution
Carottes vs Petits pois
Les carottes contiennent 0,9 g de protéines et 41 calories pour 100 g ; les petits pois en contiennent 5,4 g et 81. Ils se comportent de manière similaire dans les recettes.
Comment remplacer
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de carottes (128 g) ≈ 1 tasse de petits pois.
Côte à côte
| Pour 100 g | Carottes | Petits pois |
|---|---|---|
| Calories | 41 mieux | 81 |
| Protéines | 0.9 g | 5.4 gmieux |
| Glucides | 9.6 gmieux | 14.5 g |
| Lipides | 0.2 g | 0.4 g |
| Fibres | 2.8 g | 5.7 gmieux |
| Sucres | 4.7 gmieux | 5.7 g |
| Sodium | 69 mg | 5 mgmieux |
| 1 tasse pèse | 128 g | 145 g |
« Mieux » signifie plus de protéines ou de fibres, ou moins de calories, glucides, sucres ou sel. Les lipides ne sont pas notés.
Macros pour 100 g
Questions fréquentes
Puis-je utiliser des petits pois à la place des carottes ?
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de carottes (128 g) ≈ 1 tasse de petits pois.
Lequel contient le plus de protéines ?
Les petits pois, avec 5,4 g pour 100 g contre 0,9 g.
Lequel contient le moins de calories ?
Les carottes, avec 41 calories pour 100 g.