Sustitución
Linaza molida vs Avellanas
La linaza molida tiene 18.3 g de proteína y 534 calorías por cada 100 g; las avellanas tienen 15 g y 628. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de linaza molida (112 g) ≈ ¾ taza de avellanas.
Lado a lado
| Por 100 g | Linaza molida | Avellanas |
|---|---|---|
| Calorías | 534 mejor | 628 |
| Proteína | 18.3 gmejor | 15 g |
| Carbohidratos | 28.9 g | 16.7 gmejor |
| Grasa | 42.2 g | 60.8 g |
| Fibra | 27.3 gmejor | 9.7 g |
| Azúcar | 1.6 gmejor | 4.3 g |
| Sodio | 30 mg | 0 mgmejor |
| 1 taza pesa | 112 g | 135 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar avellanas en lugar de linaza molida?
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de linaza molida (112 g) ≈ ¾ taza de avellanas.
¿Cuál tiene más proteína?
La linaza molida, con 18.3 g por cada 100 g frente a 15 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
La linaza molida, con 534 calorías por cada 100 g.