Sustitución
Habas de Lima vs Alubias blancas
Las habas tienen 21.5 g de proteína y 338 calorías por 100 g; los frijoles blancos tienen 22.3 g y 337. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambiar por peso, no por taza: 1 taza de habas (178 g) ≈ ¾ taza de frijoles blancos.
Lado a lado
| Por 100 g | Habas de Lima | Alubias blancas |
|---|---|---|
| Calorías | 338 | 337 |
| Proteína | 21.5 g | 22.3 g |
| Carbohidratos | 63.4 g | 60.8 g |
| Grasa | 0.7 g | 1.5 g |
| Fibra | 19 gmejor | 15.3 g |
| Azúcar | 8.5 g | 3.9 gmejor |
| Sodio | 18 mg | 5 mgmejor |
| 1 taza pesa | 178 g | 208 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar frijoles blancos en lugar de habas?
Intercambiar por peso, no por taza: 1 taza de habas (178 g) ≈ ¾ taza de frijoles blancos.
¿Cuál tiene más proteína?
Los frijoles blancos, con 22.3 g por 100 g frente a 21.5 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
Los frijoles blancos, con 337 calorías por 100 g.