Sustitución
Crema de almendra vs Crema de cacahuete
La crema de almendras tiene un poco más de grasa y fibra; la crema de cacahuete tiene un poco más de proteína y suele ser más barata. Las calorías son casi las mismas.
Cómo sustituir
1:1 en cualquier receta. La crema de almendras es más líquida, así que añade una cuchara de harina a las masas de galletas.
Lado a lado
| Por 100 g | Crema de almendra | Crema de cacahuete |
|---|---|---|
| Calorías | 614 | 588 |
| Proteína | 21 g | 25 gmejor |
| Carbohidratos | 18.8 gmejor | 20 g |
| Grasa | 55.5 g | 50 g |
| Fibra | 10.3 gmejor | 6 g |
| Azúcar | 4.4 gmejor | 9.2 g |
| Sodio | 7 mgmejor | 459 mg |
| 1 taza pesa | 256 g | 258 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar crema de cacahuete en lugar de crema de almendras?
1:1 en cualquier receta. La crema de almendras es más líquida, así que añade una cuchara de harina a las masas de galletas.
¿Cuál tiene más proteína?
La crema de cacahuete, con 25 g por cada 100 g frente a 21 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
La crema de cacahuete, con 588 calorías por cada 100 g.