Sustitución
Aguacate vs Plátano
El aguacate tiene 2 g de proteína y 160 calorías por cada 100 g; el plátano tiene 1.1 g y 89. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de aguacate (230 g) ≈ 1 taza de plátano.
Lado a lado
| Por 100 g | Aguacate | Plátano |
|---|---|---|
| Calorías | 160 | 89 mejor |
| Proteína | 2 gmejor | 1.1 g |
| Carbohidratos | 8.5 gmejor | 22.8 g |
| Grasa | 14.7 g | 0.3 g |
| Fibra | 6.7 gmejor | 2.6 g |
| Azúcar | 0.7 gmejor | 12.2 g |
| Sodio | 7 mg | 1 mgmejor |
| 1 taza pesa | 230 g | 225 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
Can I use banana instead of avocado?
Swap by weight, not by cup: 1 cup of avocado (230 g) ≈ 1 cup of banana.
Which has more protein?
Avocado, with 2 g per 100 g versus 1.1 g.
Which has fewer calories?
Banana, with 89 calories per 100 g.